Sfogliatine

Cuori di sfoglia
Personalmente li adoro!!!!

Sono molto molto semplici e velocissimi da fare!!

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
zucchero a velo
Zucchero semolato

Procedimento
In una tazza mescolate 2 cucchiai di zucchero a velo ed uno di zucchero semolato.Srotolate la pasta sfoglia e cospargetela con lo zucchero.
Iniziando da uno dei lati lunghi arrotolate la pasta sfoglia verso il centro fermandovi una volta raggiunta la metà; procedete nello stesso modo anche dall'altro lato.
Tagliate la pasta sfoglia a fette di circa 1cm di spessore e passatele da ambo i lati nello zucchero.
Cospargete di zucchero anche la carta da forno e disponete le fettin dando meglio la forma di cuoriciniCuocete a 180° per circa 15 minuti, girate le Sfogliatine dall'altro lato in modo che si colorino.
Sfornate e servite con un buon the!!

L'idea in più: usate zucchero a velo vanigliato oppure unite la vanillina o la cannella!!

♥

Gi

Sale aromatizzato

Primo post!!!!
questa è un must della mamma! Lo usiamo veramente tantissimo, praticamente tutti i giorni per insaporire una miriade di piatti diversi. Va benissimo per le carni alla griglia (conferisce anche al petto di pollo un buon gusto!!) o per gli arrosti, per le verdure, .. davvero per tutto!!!!

Non ho una vera e propria ricetta perché per fare questo sale si va un pochino ad occhio e a gusti (e a erbe aromatiche che l'orto offre!!)

Ingredienti:
Sale grosso
Alloro
Rosmarino
Pepe
Timo
Santoreggia
Aglio
Salvia
Erba cipollina
...

Insomma erbe aromatiche (fresche) a vostro piacimento!

Procedimento
Mettere sale ed erbe aromatiche in un frullatore e tritate il tutto. Conservate in barattoli pronti per condire carni o verdure

Se diventa troppo ricco di erbette, aggiustate con sale fino

Gi.

Benvenuti!

Che tu ci sia capitato per caso o perché mi conosci: BENVENUTO!!!

Questo è un piccolo angolo del mio mondo, un modo per condividere una passione, per svilupparla, per mantenerla, per farla crescere e per non dimenticarla.

La cucina è una cosa che mi piace, che mi soddisfa, mi rilassa.

Ho deciso di aprire un blog ed una pagina Facebook dopo aver iniziato a condividere sul mio profilo personale un po' dei paciughi che mi piace fare in cucina e, dopo aver dato un po' di ricette qua e là è arrivata questa decisione.. vediamo!!!!

Ma chi è Giulia di Cook Eat Love?
Sono una ragazza di 27 anni, abito nelle campagne del piacentino, studio giurisprudenza
Adoro gli animali, altra passione, tanto da aver adottato svariati micini salvandoli letteralmente dalla strada, cosa che mi ha fatto guadagnare il soprannome di "gattara", ho anche un cane, Lady, che adoro.
Dal papà ligure eredito gli occhi azzurri, la passione per il mare e per la buona cucina, 
Dalla mamma piacentina il sorriso ed il culto dell'ospitalità (e 3ricettari scritti a mano da lei).
Mio fratello mi ha insegnato che non si va in palestra per farsi i muscoli, ma per poter mangiare tutto ciò che si vuole!!


Mi potete trovare su facebook cercando Cook Eat Love  oppure su instagram Cook_eat_love .

E pensare che tutto ebbe inizio con una panna cotta...

♥

Gi.