lunedì 24 giugno 2013

Panzerottini asparagi, scamorza e bacon

Antipastino veloce e gustoso!!







Ingredienti
Farcigusto di Buitoni
Asparagi
Bacon o pancetta
Scamorza
Cipolla
olio di oliva

Procedimento
Anche questo piatto è davvero semplicissimo!
Per prima cosa bisogna lavare gli asparagi e successivamente tagliarli a rondelle
In una padella versate un pochino di olio di oliva fate soffriggere la cipolla
aggiungete gli asparagi e salate
quasi a cottura ultimata, aggiungete il bacon o la pancetta
Lasciate intiepidire e iniziate a tagliare la scamorza a cubetti
farcite ora i dischetti e richiudete con l'aiuto di una forchetta

Io ho cotto al forno, ma volendo potete anche far friggere questo panzerottino




Buon appetito!!!!

Gi.